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新增250多家新店,东莞广隆蛋挞王走新路
发布者:开云·体育(中国)官方网站-729作文网 发布日期:2022-09-23 08:39:27

新快报记者杨英杰报道,9月21日,东莞本地老字号面包店“广龙蛋挞王”虎门万达东莞地标店开业。据介绍,疫情期间新增门店250多家,门店数量增速高达125%。迄今为止,门店数量已达450多家,其中88%集中在珠三角地区。

不仅开店增长迅速,据其创始人张早金介绍,约60%的新店由加盟店开出,约80%的门店实现盈利。

据张早金介绍,近年来,由于消费者对烘焙产品的认知度不断提高,广东烘焙市场增长迅速。另一方面,受疫情影响,开云·体育(中国)官方网站-729作文网加快线上渠道布局。 “更重要的是,近年来开云·体育(中国)官方网站-729作文网加快了品牌创新和研发投入,”张早金说。

记者注意到,今年以来,广隆品牌不断升级,门标首次融入“东莞”地标设计,彰显观艺文化特色。近日,多款网红面包、蛋糕、饮品陆续发布,其中就有广东四大名饼之一的“西关鸡饼”。

国家级非物质文化遗产粤式月饼制作技艺传承人罗宝健在接受记者采访时表示,疫情期间保持扩张并不容易,“在与东莞企业打交道的过程中,给我留下深刻印象的一个特点,就是勇敢小心。”罗宝健表示,这源于东莞企业的顽强精神,但疫情激发了不服输的动力。

日前举办的第24届中国国际烘焙展览会发布的《后疫情时代——中国烘焙市场现状及未来趋势分析》白皮书显示,2021年中国烘焙市场零售额将达到约2750亿元,预计2025年达到4000亿元左右。 “广东是全国烘焙市场的发源地和主战场,开云·体育(中国)官方网站-729作文网看好大湾区市场。”张早瑾说道。

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